Jag och Linus firade nyår med en brakmiddag hemma, det var supermysigt och allt med maten flöt på bra och allt blev jättegott! Vi åt en klassisk Toast Skagen till förrätt, och sen åt vi gratinerad hummer. Till båda förrätterna drack vi en italiensk ölsort som passade bra till skaldjur.Till huvudrätt åt vi helstekt oxfilé. När vi körde in köttet i ugnen så droppade vi några droppar av Liquid Smoke i botten på formen och köttet doftade och smakade nästan absurt gott av den lite rökta smaken. Till köttet åt vi potatispuré och tryffelsås (jag hade honung i såsen, tyckte den blev godare så), och så drack vi vårt favoritvin till. Till efterrätt åt vi Crema Catalana som vi hade köpt färdig på vårt Kvantum. Jag hade gärna gjort den själv, men vi har ingen brännare, och den man kan köpa färdig i dessertglas på Ica är så himla god. Glasen får man ju behålla och är perfekta att servera dessert i.

Klockan var inte mer än halv tio när vi satt mätta och belåtna i soffan, så vi byltade på oss termobyxor och dunjacka och tog bussen hem till svärfar för lite champagne, ost och kex, och klockan var närmare halv tre innan vi promenerade hem i den iskalla, klara nyårsnatten. Det blev en alldeles underbar nyårsafton, och nyårsdagen ser inte ut att bli sämre den med världscupen på tv och snöyra utanför fönstret.

Av någon outgrundlig anledning går just detta inlägg inte att kommentera. Det går dock bra att kommentera vilket annat inlägg som helst.